묵은지 오일 파스타

묵은지 오일 파스타 알리오올리오 레시피

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Step 1

마늘은 편으로 썰고 표고버섯은 채 썰어주세요. 묵은지는 물에 씻어서 길게 찢어서 준비해 주세요

Step 2

끓는 물에 소금을 조금 넣고 파스타 면을 넣어 8분 정도 삶아 주세요

Step 3

팬에 올리브오일 1.5큰술, 들기름 1큰술을 넣고 편마늘, 페퍼론치노를 넣어 볶아 주세요 (계량스푼기준)

Step 4

마늘이 노릇해지면 묵은지, 표고버섯, 면수 3큰술을 넣고 볶아 주세요 (계량스푼기준)

Step 5

표고버섯이 숨이 죽으면 삶은 파스타면을 넣어주세요

Step 6

들기름 1큰술, 굴소스 1.5큰술, 꽃게액젓 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아 주세요 (계량스푼기준)

Step 7

그릇에 담아 후춧가루, 들기름, 통깨를 뿌려 완성해 주세요

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