Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories35 kcal (2%)
Total Fat0.1 g (0%)
Carbs9.3 g (4%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein0.1 g (0%)
Sodium0 mg (0%)
Fiber2.4 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 사과의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 한입 크기로 썹니다.
Step 2
2. 썬 사과를 냄비에 넣고 사과 양의 1/3 분량의 프락토올리고당을 추가합니다.
Step 3
3. (선택) 시나몬을 조금 뿌려 향을 더합니다.
Step 4
4. 냄비를 약불에 올리고 천천히 끓입니다.
Step 5
5. 사과에서 수분이 나오기 시작하면 가끔 저어주면서 사과가 부드러워질 때까지 약 15~20분 조리합니다.
Step 6
6. 사과가 투명해지고 부드러운 상태가 되면 불을 끕니다.
Step 7
7. 수분이 많으면 불을 조금 올려 수분을 날려 원하는 농도로 조절합니다.
Step 8
8. 완성된 사과 콤포트를 불에서 내려 식힙니다.
Step 9
9. 식힌 콤포트를 병에 담아 밀봉한 뒤 냉장고에 보관합니다.
Step 10
10. 요거트, 팬케이크, 빵 등에 곁들여 즐깁니다.
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