Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
35
High
Nutrition per serving
Calories821.9 kcal (41%)
Total Fat56.8 g (81%)
Carbs64.7 g (25%)
Sugars32.1 g (36%)
Protein21.4 g (43%)
Sodium597.3 mg (30%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
초당옥수수는 가장 안쪽 껍질만 남긴 후 흐르는 물에 씻어 전자레인지에 5분 정도 돌려주세요
Step 2
양파와 감자는 얇게 채 썰어 주세요
Step 3
전자레인지 돌린 옥수수는 칼로 잘라 옥수수 알갱이만 분리해 주세요
Step 4
달군 팬에 버터를 녹인 후 양파, 감자, 옥수수를 살짝 볶아 주세요
Step 5
살짝 볶아준 후 우유 3컵을 넣고 감자가 익을 때까지 10분~15분간 끓여 주세요
Step 6
감자가 익을 정도로 끓인 후 한 김 식혀서 믹서기에 넣고 갈아준 후 체에 밭쳐 걸러주세요
Step 7
냄비에 간 옥수수와 생크림 1컵을 넣은 후 살짝 끓여준 후 소금, 후춧가루로 간을 맞춰 완성해 주세요
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