바지락술찜 레시피 바지락 요리 버터 바지락찜 조개술찜 레시피 바지락 파스타

바지락으로 술찜과 파스타를 만들어먹으면 와인안주로도 딱 🥰

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Step 1

마늘 10개는 편마늘로 썰고 나머지는 굵게 다져 준비해주세요.

Step 2

올리브오일 약간 넣어 마늘을 볶아주다가, 버터도 2큰스푼 넣고 녹여서 바지락도 넣어 볶아주세요

Step 3

화이트와인을 넣고 청양고추도 넣어 2분정도 끓여주세요

Step 4

뚜껑을 닫아 3분정도 더 끓이다가 바지락들이 입을 벌렸으면, 후추 뿌려주면 완성이에요

Step 5

바지락 껍데기를 발라네서 바지락살만 넣어준 뒤, 파스타면 2인분을 7분정도 끓여주세요. 익힌 파스타면을 바지락술찜에 넣어 후추를 뿌려준 뒤에 에멀젼 해주면서 끓여주세요

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