Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
37
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories492.5 kcal (25%)
Total Fat15.8 g (23%)
Carbs40.7 g (16%)
Sugars2.9 g (3%)
Protein35.2 g (70%)
Sodium1213.8 mg (61%)
Fiber2.1 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
바지락은 해감하고 흐르는 물에 씻어 준비해 주세요
Step 2
마늘은 편으로 썰고 대파는 송송 썰어 주세요
Step 3
끓는 물에 파스타면을 삶은 후 올리브오일에 버무려 준비해 주세요
Step 4
팬에 버터 15g , 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아 주세요
Step 5
마늘향이 올라오면 바지락을 넣고 화이트와인 1/2컵을 넣고 뒤적여주세요
Step 6
뚜껑을 닫아 바지락을 익혀주세요
Step 7
바지락이 입을 벌리면 페퍼론치노, 후춧가루, 대파를 넣고 조금 더 볶아서 완성해 주세요
Step 8
바지락술찜 남은 국물에 삶아둔 파스타면을 넣고 올리브오일, 레드페퍼를 뿌려 잘 섞어서 완성해 주세요
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