따뜻하고 맛있는 중식 게살스프

집에서 간단하게 만들 수 있는 부드럽고 고소한 중식 게살스프 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

크래미 90그램을 결대로 찢어 준비합니다.

Step 2

팽이버섯 1개의 밑둥을 제거하고, 깨끗이 헹군 후 반으로 자릅니다. 팽이버섯이 뭉치지 않도록 결대로 나누어 주세요.

Step 3

계란 1개를 잘 풀어 준비합니다.

Step 4

그릇에 전분 3 큰술과 물 3 큰술을 넣고 잘 섞어 전분물을 만듭니다.

Step 5

냄비에 물 650밀리리터를 넣고 센 불에서 끓입니다.

Step 6

물이 끓으면 팽이버섯과 크래미를 모두 넣어줍니다.

Step 7

치킨스톡 1 큰술과 굴소스 0.5 큰술을 넣고 잘 섞어 간을 맞춥니다.

Step 8

풀어놓은 계란을 부은 후, 잠시 기다렸다가 잘 저어줍니다.

Step 9

어슷썰기한 대파 한 줌을 넣고, 준비한 전분물을 부어 농도를 조절합니다.

Step 10

불을 끄고 참기름 1 큰술을 넣은 후, 후춧가루를 약간 뿌려 마무리합니다.

Step 11

완성된 게살스프를 그릇에 담아 따뜻하게 즐깁니다.

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