스테이크솥밥

오랜만에 스테이크솥밥 (ft. 뚝배기 첫개시 ) 가을이라 그런지 먹고싶은것도 많아지는 요즘 🍁 뚝배기 새로 산 김에 스테이크 솥밥 만들었어요

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

1. 밥 짓기

Step 2

씻은 쌀 1컵 반과 물 270ml를 뚝배기에 넣고 30분간 불려줍니다.

Step 3

뚝배기 뚜껑의 구멍이 삼각형 방향으로 오도록 맞춘 후, 뚜껑을 닫고 중불에서 끓입니다.

Step 4

김이 올라오면 1~2분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 20분간 뜸을 들입니다.(총 끓이는 시간은 약 11분 정도. 김이 너무 많이 올라오면 불을 줄이세요.)

Step 5

2. 스테이크 준비

Step 6

밥을 뜸들이는 동안 소고기를 취향에 맞게 구워줍니다.

Step 7

소금, 후추로 간을 살짝 하면 더욱 풍미가 좋습니다.

Step 8

쪽파를 송송 썰어 준비합니다.

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