당근라페샌드위

집에 당근이 많아서 당근라페만들고싶었는데 이렇게 초 간단으로 완성되다니 역시 요리는 장비빨👍👍 진짜 오랜만에 아보카도 후숙 성공해서 당근라페에 올려서 맛나게 먹었습니다 ❤️❤️

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당근 손질: 깨끗이 씻어서 채칼로 채를 썰어주세요.(TIP: 얇은 채칼로 썰면 식감이 더 부드러워져요.)

Step 2

당근 절이기: 채썬 당근에 소금 1작은술을 넣고 10분 정도 절여 물기를 제거해주세요.

Step 3

소스 만들기: 볼에 올리브오일, 레몬즙(식초), 홀그레인 머스터드, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 4

섞기: 소스를 절인 당근에 넣고 골고루 버무리면 끝!

Step 5

숙성 (옵션): 밀폐용기에 담아 냉장고에서 2-3시간 숙성하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있어요.

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