Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
59
Moderate
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories308.7 kcal (15%)
Total Fat10.5 g (15%)
Carbs44.9 g (17%)
Sugars7.9 g (9%)
Protein9.4 g (19%)
Sodium806.7 mg (40%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
당면을 물에 넣고 불려줍니다
Step 2
돼지고기에 다진 마늘, 진간장, 올리고당, 매실액, 참기름을 넣고 버무려 준비합니다.
Step 3
어묵을 길게 채썰어 마늘, 진간장, 올리고당, 매실액, 참기름으로 양념합니다.
Step 4
표고버섯과 느타리버섯을 손질하여 데친 후 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
Step 5
양파, 피망, 파프리카를 채썰어 준비합니다.
Step 6
프라이팬에 식용유를 넣고 양파, 피망, 파프리카를 볶은 후 버섯, 어묵, 고기를 추가해 볶습니다.
Step 7
끓는 물에 불린 당면을 넣고 삶은 후, 프라이팬에 당면을 넣고 진간장과 올리고당을 더해 볶습니다.
Step 8
볶은 채소와 양념된 당면을 섞고, 마지막으로 참기름을 넣어 잘 섞어줍니다.
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