편스토랑 오윤아 매생이 달걀말이

저칼로리, 저지방의 매생이 달걀말이 레시피로, 다이어트에도 좋은 음식입니다. 매생이와 달걀의 조화가 뛰어나며 부드러운 맛이 특징입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

매생이를 소금물에 넣고 깨끗하게 씻어주세요. 큰 볼에 매생이를 넣고 소금을 조금 넣은 후 넉넉하게 물을 넣어 흔들어가며 씻어주세요.

Step 2

달걀 3개를 풀어 체에 내려 알끈을 제거한 후 소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞어주세요. (달걀물은 2개로 준비해주세요.)

Step 3

달걀물에 매생이를 넣고 잘 섞어주세요.

Step 4

다른 달걀 2개를 풀어 소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞어주세요.

Step 5

약불로 팬에 식용유를 두르고 매생이 달걀물을 넣고 익혀주세요.

Step 6

윗면에 물기가 조금 남아 있을 때 달걀을 적당한 크기로 말아주세요.

Step 7

말아준 매생이 달걀말이를 팬 위쪽으로 올린 후 팬 빈부분에 달걀물을 부어준 후 윗면에 물기가 조금 남아 있을 때 매생이 달걀말이를 굴려서 말아주세요.

Step 8

완성된 달걀말이를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

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