Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories251.3 kcal (13%)
Total Fat18.1 g (26%)
Carbs5.3 g (2%)
Sugars1.4 g (2%)
Protein16.4 g (33%)
Sodium1480.4 mg (74%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
크래미는 결대로 쭉쭉 찢고, 대파는 잘게 썬다.
Step 2
볼에 달걀과 소금, 맛술을 넣고 섞는다. 이어서 크래미와 대파를 넣고 한 번 더 잘 섞어준다.
Step 3
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 달걀혼합물을 모두 붓는다.
Step 4
바닥과 테두리 부분의 달걀물이 살짝 익으면 적당한 두께로 말아준다. 이렇게 말아주면 안 익은 달걀물이 아래쪽으로 고이게 되는데, 이때 뒤집개로 계란말이를 살짝 위로 끌어올려주면 아래에 고여 있던 달걀물이 계란말이를 따라 올라온다. 그러면 이제 그걸 다시 말아준다.
Step 5
약불에서 모든 면을 돌려가며 속까지 익혀주기만 하면 ㅜ맛살계란말이 만들기 완성~
Step 6
적당한 두께로 썰어 맛있게 즐긴다.
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