애호박전 만들기 간단 호박 부침개 만드는법

애호박전 만들기는 간단하게 부칠 수 있으며 어른들은 물론 아이들도 좋아하는데요. 막내딸 생일 상차림 메뉴 중 하나로 애호박 부침개도 만들었어요.

Unbalanced

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Step 1

애호박을 깨끗이 세척한 후 0.5cm 두께로 동그랗게 썰어줍니다.

Step 2

밀가루를 준비해 호박에 고르게 묻혀주세요. 옆면도 꼼꼼히 묻혀줍니다.

Step 3

계란을 잘 풀어 계란 물을 준비합니다.

Step 4

밀가루를 묻힌 애호박을 계란 물에 담근 뒤 팬에 올립니다.

Step 5

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약불에서 천천히 부쳐줍니다. 계란 물이 타지 않도록 주의하세요.

Step 6

한쪽 면이 노릇노릇해지면 뒤집어 다른 면도 동일하게 익힙니다.

Step 7

완성된 애호박전을 접시에 담아 간장에 찍어 드세요.

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