쇠고기 미역국 레시피 소고기 미역국 맛있게 끓이는법 양지 부위

미역은 몸에 도움 되는 성분들이 많고 맛도 좋아 많은 분들이 좋아하는 식재료입니다. 주로 소고기 넣고 국으로 끓여드시는데요. 대합, 황태, 가자미 등 다양한 재료와도 함께 끓여 먹고 있습니다. 오늘은 소고기 미역국 맛있게 끓이는법 레시피로 막내 생일에 맛나게 끓여 주었습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

건미역을 찬물에 30분에서 1시간 정도 불립니다. 불린 후 흐르는 물에 몇 번 헹군 뒤 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.

Step 2

쇠고기 양지 부위를 종이타월로 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

Step 3

냄비를 달군 후 참기름 2스푼을 넣고 쇠고기를 넣어 볶습니다.

Step 4

미역을 넣고 생수 1/2컵을 추가해 함께 볶아 고소한 맛을 냅니다.

Step 5

볶은 재료에 생수 1리터를 넣고 끓입니다. 뽀얗게 국물이 우러날 때까지 중불에서 끓입니다.

Step 6

생수 1.5리터를 추가로 붓고 통마늘 7알과 국간장 2스푼, 참치 액 1스푼을 넣습니다.

Step 7

약불에서 뭉근하게 끓여 깊고 구수한 맛이 나도록 완성합니다.

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