백종원 만능된장 오이무침

고소하고 감칠맛 가득한 만능 된장을 활용해 만든 여름철 간단 밑반찬. 오이의 아삭한 식감과 고소한 된장의 조화가 일품입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

통깨 1.5큰술을 갈아서 준비합니다.

Step 2

볼에 된장 2.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 갈아놓은 통깨 2.5큰술을 넣습니다.

Step 3

황설탕 1/4큰술, 참기름 1큰술을 넣고 재료를 잘 섞어서 만능 된장을 완성합니다.

Step 4

오이를 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 송송 썰어 준비합니다.

Step 5

볼에 송송 썬 오이와 만든 만능 된장 1큰술을 넣습니다.

Step 6

고춧가루 1/2큰술을 넣어 오이에 양념이 잘 배도록 무쳐줍니다.

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