새콤달콤 닭가슴살 유린기 만들기

달콤하고 상큼한 유린기 소스와 구운 닭가슴살로 만드는 간단하고 건강한 요리입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동 닭가슴살을 해동시키고, 해동 후 물기를 제거합니다. 맛술과 소금, 후추, 파슬리가루를 뿌려 양념합니다.

Step 2

닭가슴살에 전분을 입혀줍니다.

Step 3

팬에 기름을 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 속까지 익도록 뚜껑을 덮고 중간불에서 천천히 조리합니다.

Step 4

양상추를 씻어서 물기를 제거하고 적당한 크기로 찢습니다.

Step 5

토마토를 깨끗이 씻어 슬라이스로 자릅니다.

Step 6

유린기 소스를 만듭니다: 간장, 고추기름, 올리고당, 식초, 레몬즙, 마늘, 굴소스, 물을 섞은 후 깨소금을 뿌려줍니다.

Step 7

접시에 양상추를 깔고, 구운 닭가슴살과 토마토를 올립니다.

Step 8

유린기 소스를 그릇에 따로 담아 먹기 직전에 뿌려 드시면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

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