편스토랑 류수영 참간초 비빔면

류수영 님의 참간초 소스를 활용한 비빔면 레시피. 매콤하고 감칠맛 나는 양념장과 고소한 육전 고명으로 완성된 국수 요리입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

참기름 3큰술, 간장 3.5큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술을 넣고 잘 섞어 참간초 소스를 만듭니다.

Step 2

참간초 소스에 고추장 1큰술, 다진 파, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1큰술을 추가해 양념장을 완성합니다.

Step 3

팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 삶아준 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

Step 4

삶은 소면에 참간초 양념장을 적당량 넣고 골고루 무칩니다.

Step 5

불고깃감 육전을 먹기 좋은 크기로 잘라 고명으로 올립니다.

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