백종원 소고기 무국

백종원 님의 레시피로 만드는 간단하고 따뜻한 맑은 소고기 무국. 아침국으로 딱 좋고, 밥과 함께 먹으면 든든한 메뉴입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

무는 사방 3~4cm 크기로 납작하게 썰어 준비합니다.

Step 2

소고기 양지는 가늘고 납작하게 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

냄비에 식용유 1큰술, 참기름 2큰술을 두르고, 잘라둔 소고기를 넣고 볶습니다.

Step 4

소고기가 어느 정도 익으면 무를 넣고 잠시 더 볶아 무를 살짝 익힙니다.

Step 5

물 8컵을 붓고 약불에서 30분 정도 끓여 국물을 우려냅니다.

Step 6

국물이 우러나면 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술을 넣고 꽃소금으로 간을 맞춥니다.

Step 7

송송 썰어둔 대파와 후춧가루를 넣어 완성합니다.

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