시원한 굴국 굴국밥 만드는법 콩나물 굴국 레시피

굴과 콩나물 넣어 끓이는 시원하고 담백한 굴국 레시피입니다. 뜨끈하게 속 풀리는 시원하고 담백한 맛의 굴국밥 만들어 드세요.

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Step 1

굴에 고운 소금 1/2스푼을 넣어 살살 문지른 뒤 흐르는 물에 가볍게 여러번 헹궈 주세요.

Step 2

무와 두부는 이등분해 1cm두께로 자르고 콩나물은 세척합니다.대파와 청양고추,홍고추는 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

냄비에 참기름 1스푼과 무를 넣고 약불에 볶다 무의 겉면이 살짝 익으면 멸치육수 1.1L를 부은뒤 중불로 10분 끓여 주세요.

Step 4

무가 익으면 콩나물과 굴,두부를 넣고 맛술 1스푼,다진마늘 1스푼,새우젓 1스푼을 넣어 3분여 끓인 뒤 후추,소금을 넣어 간을 맞춰 주세요.

Step 5

대파와 고추 넣어 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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