정월대보름 나물 요리 - 무나물볶음과 가지나물볶음 레시피"

정월대보름에 먹는 다양한 나물 요리입니다. 건 가지와 무를 활용해 맛있고 건강한 나물을 만드는 방법을 알려드릴게요. 담백한 맛이 매력적이에요!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

건 가지를 깨끗이 헹구고 물기를 털어냅니다. 그런 다음 물에 담가 1시간 정도 불립니다.

Step 2

무는 한 입 크기로 채 썰어줍니다. 소금 2/3스푼을 넣어 절여준 후 물로 헹궈 소금을 제거합니다.

Step 3

팬에 참기름 1스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼과 다진 쪽파 1스푼을 넣어 볶다가 준비한 무를 넣고 살짝 볶아줍니다.

Step 4

무를 살짝 볶은 후 물 50ml를 부어 뚜껑을 닫고 무가 투명해질 때까지 익혀줍니다.

Step 5

무가 투명해지면 들깨가루 1스푼을 넣어 살짝 섞어 마무리합니다.

Step 6

다른 팬에 참기름 1스푼을 두르고 다진 마늘 1스푼과 다진 쪽파 1스푼을 넣어 볶습니다.

Step 7

불린 가지를 넣고 함께 볶다가 국간장 3스푼을 넣고 보글보글 끓이면서 섞어줍니다.

Step 8

가지가 잘 익으면 불을 끄고 들기름 1스푼과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊