청경채를 곁들인 버섯조림

짭짤하고 달콤한 소스를 활용해 깊은 풍미를 더한 버섯조림입니다. 청경채를 곁들여 식감과 색감을 살린 요리입니다. 팁: 청경채는 데치는 시간을 짧게 해서 아삭함을 유지하고, 소스는 입맛에 맞게 간장을 조절하세요! 🥬🍄

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 청경채는 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다.

Step 2

팬에 식용유 1큰술과 다진 마늘 1작은술을 넣고 볶아 향을 낸 뒤, 표고버섯을 넣어 살짝 볶습니다.

Step 3

소스(간장, 설탕, 맛술, 굴소스, 물)를 섞어 팬에 붓고 약불에서 조립니다.

Step 4

다른 팬에 청경채를 소금물에 살짝 데친 뒤 버터와 함께 볶아 준비합니다.

Step 5

접시에 조린 버섯과 볶은 청경채를 담고 참깨를 뿌려 완성합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊