삼치 구이

에어프라이어로 간편하게 구운 삼치를 달콤 짭짤한 데리야끼 소스와 함께 졸여낸 매력적인 요리. 간단하면서도 특별한 한 끼로 딱 좋은 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

삼치를 깨끗이 씻고 맛술 1큰술, 후춧가루로 밑간하여 10분간 재웁니다.

Step 2

마늘은 편으로 썰고 페퍼론치노는 잘게 썰어 준비합니다.

Step 3

간장, 맛술, 설탕, 물, 후춧가루를 섞어 데리야끼 소스를 만듭니다.

Step 4

데리야끼 소스에 편 마늘과 잘게 다진 페퍼론치노를 넣고 섞습니다.

Step 5

10분간 재운 삼치에 부침가루를 앞뒤로 골고루 묻힙니다.

Step 6

부침가루를 묻힌 삼치에 오일 스프레이를 뿌리고, 에어프라이어에서 170℃로 15분간 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 주세요.

Step 7

팬에 데리야끼 소스를 넣고 끓입니다.

Step 8

끓는 소스에 에어프라이어에서 구운 삼치를 넣고 살짝 졸여 완성합니다.

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