청양고추 땡초김밥

은근히 매콤한 맛이 매력적인 청양고추와 땡초로 만드는 김밥입니다. 건강을 생각하며 단무지와 어묵 없이 담백하게 만든 특별한 레시피예요.

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Step 1

밥에 소금, 식초, 설탕을 반티스푼씩 넣고 참기름을 뿌려 골고루 섞어주세요.

Step 2

김 위에 밥을 펴고 준비한 재료(깻잎, 청양고추다대기, 계란부침, 어묵볶음 등)를 올려줍니다.

Step 3

땡초장을 만들기 위해 멸치, 고추장을 넣고 끓여서 걸쭉하게 만듭니다. 이를 김밥에 발라줍니다.

Step 4

김밥을 단단히 말아서 참기름을 한 번 더 발라주세요.

Step 5

칼로 잘라 접시에 담아 완성합니다.

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