묵은지 고등어조림

맛있는 묵은지 고등어조림을 손쉽게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 한국 전통 요리입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

묵은지를 깨끗이 씻어 준비합니다.

Step 2

고등어를 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

Step 3

냄비에 묵은지와 고등어를 차곡차곡 담아줍니다.

Step 4

간장, 고춧가루, 다진 마늘, 생강을 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 5

냄비에 물을 붓고 양념장을 골고루 뿌려줍니다.

Step 6

중약불로 30분 정도 조려줍니다.

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