마늘장아찌 만들기 - 1부

로컬푸드 마늘로 건강하고 맛있는 마늘장아찌를 만드는 방법입니다. 식초와 물의 비율을 1:1로 맞추어 알맞게 절여 1주일 후 완성되는 레시피입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

마늘의 뿌리와 겉껍질, 가운데 대가 없어진 속껍질만 남깁니다.

Step 2

마늘을 흐르는 물에 여러 번 씻어서 체반에 말려주세요.

Step 3

식초 6컵과 물 6컵을 1:1 비율로 섞어 마늘에 부어줍니다.

Step 4

이렇게 1차 식초물을 부어 1주일 동안 서늘한 곳에 보관합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊