연근 비트 수제 피클

신선한 연근과 비트를 활용한 건강한 수제 피클 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

연근 2개 중 2개를 깨끗이 세척하여 껍질을 벗기고 얇게 썰어 줍니다. 갈변이 되지 않도록 바로 물에 담그고 식초 2스푼 정도 섞어주세요.

Step 2

비트는 1/4개를 사용하여 세척 후 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.

Step 3

피클 물을 만들기 위해 물 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 소금, 스파클링 스파이스를 함께 섞어 끓입니다.

Step 4

끓인 피클 물을 식힌 뒤 준비한 연근과 비트를 차곡차곡 담습니다.

Step 5

완전히 식힌 피클 물을 부어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊