들기름 묵은지볶음

묵은지와 갓김치를 활용한 풍미 가득한 볶음 요리입니다. 들기름과 함께 고소함이 살아있는 건강한 반찬입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

묵은지를 물에 헹구어 짠맛을 제거하고 적당한 크기로 썰어둡니다.

Step 2

갓김치도 물에 가볍게 헹군 후 잘게 썰어줍니다.

Step 3

팬에 들기름을 두르고 중약불에서 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.

Step 4

묵은지와 갓김치를 팬에 넣고 함께 볶아줍니다.

Step 5

고춧가루와 설탕을 넣고 골고루 섞어가며 볶아줍니다.

Step 6

모든 재료가 잘 어우러지고 충분히 볶아지면 불을 끄고 참깨를 뿌려 마무리합니다.

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