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By cook popo's
마늘종볶음 만드는법 마늘쫑멸치볶음 간장마늘쫑볶음 마늘종요리 5월제철음식
8 steps
Prep:20minCook:30min
마늘종만 볶아도 맛있지만
아이들 반찬으로 멸치도 함께 넣어 볶아 보세요~
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 05:47:49 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Instructions
Step 1
마늘쫑은 5cm정도의 길이로 잘라 주세요. 물에 여러번 씻어 물기를 빼 줍니다.
Step 2
멸치는 100g정도 준비해요.
Step 3
양념장도 미리 준비해 두어요.
Step 4
마른 팬에 멸치를 넣고 수분기를 날려가며 볶아 줍니다. 꼬들하게 볶아졌으면 식용유 한두스푼 정도 넣고 바삭하게 볶아 주세요
Step 5
고소하게 볶아진 멸치는 그릇에 잠시 담아 둡니다.
Step 6
이제 팬에 마늘쫑과 양념장을 넣고 중불에서 볶아 줍니다.
Step 7
마늘쫑에 양념이 충분히 베어들도록 볶아 줍니다. 양념장이 거의 졸아들때까지 볶아주셔야 싱겁지 않아요
Step 8
이제 볶은 멸치를 넣고 휘릭 한번만 살짝 볶은 후 불을 꺼 줍니다.
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