한 끼 든든한 새송이버섯 소고기 산적

새송이버섯과 소고기를 이용한 부드럽고 간단한 산적 요리입니다. 손님 초대용으로도 적합하며, 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 메뉴입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기와 새송이버섯을 깨끗이 세척하고 준비합니다. 소고기는 부드러운 부위를 선택하며, 필요하면 칼집을 넣어줍니다.

Step 2

간장 3스푼, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 다진 대파와 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 3

소고기에 양념장을 골고루 바르고 냉장고에 4-5시간 숙성시킵니다.

Step 4

새송이버섯은 적당한 크기로 잘라 줍니다.

Step 5

프라이팬에 기름을 두르고 소고기를 노릇하게 구워줍니다. 소고기를 살짝 굽는 정도로 준비합니다.

Step 6

꼬치에 소고기와 새송이버섯을 번갈아 가며 꽂아줍니다.

Step 7

중약불에서 꼬치를 돌려가며 새송이버섯과 소고기를 함께 노릇하게 구워줍니다. 버섯에만 소금을 조금 뿌려주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊