브로컬리 칵테일 새우 요리

부드러운 브로콜리와 탱탱한 칵테일 새우가 어우러진 간단하고 맛있는 요리로, 손님 초대 음식으로도 손색이 없습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

칵테일 새우는 찬물에 헹궈 물기를 제거한 뒤 맛술과 후추를 뿌려 10분간 재워둡니다

Step 2

브로콜리는 한 입 크기로 자르고 볼에 식초 2큰술을 넣은 물에 10분간 담갔다가 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거합니다

Step 3

달군 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘을 넣어 약한 불에서 볶아 향을 냅니다

Step 4

마늘이 노릇해지면 새우를 넣고 중불에서 볶아줍니다

Step 5

새우가 익으면 브로콜리를 넣고 센 불에서 재빠르게 볶습니다

Step 6

크러쉬드 페퍼와 소금을 기호에 따라 추가하며 간을 맞춥니다

Step 7

접시에 담고 경성 치즈를 갈아 뿌려 완성합니다

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