By ellejisook
녹두삼계탕
7 steps
Prep:30minCook:1h
건강한 보양식으로 적합한 녹두와 찹쌀을 활용한 전통 삼계탕 레시피입니다.
Updated at: Sun, 29 Dec 2024 05:55:33 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories992.1 kcal (50%)
Total Fat49.9 g (71%)
Carbs60.8 g (23%)
Sugars4.2 g (5%)
Protein72.4 g (145%)
Sodium240.4 mg (12%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
녹두와 찹쌀을 2/3컵씩 물로 먼지를 씻어내고 물을 부어 불립니다.
Step 2
닭을 깨끗이 씻고 날개 끝과 꼬리 부분을 자르고 목 주변의 기름을 제거합니다.
Step 3
대추와 마늘을 배 속에 가득 채워 넣습니다.
Step 4
한약재료와 대추, 건표고버섯을 준비합니다.
Step 5
모든 재료를 냄비에 넣고 물을 부어 끓입니다.
Step 6
압력솥을 사용하면 30분, 일반 냄비는 1시간 동안 조리합니다.
Step 7
완성된 삼계탕은 뜨거운 상태로 바로 드시거나 보온을 유지하며 제공합니다.
View on 봉자어무이 건강밥상
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
