Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories147.4 kcal (7%)
Total Fat7.9 g (11%)
Carbs17.2 g (7%)
Sugars5.1 g (6%)
Protein1.6 g (3%)
Sodium360.5 mg (18%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
호박고지를 따뜻한 물에 20분 정도 불린 후 흐르는 물에 헹구고 물기를 짜서 준비합니다.
Step 2
볼에 불린 호박고지, 다진 마늘, 다진 파, 들기름, 국간장을 넣고 조물조물 섞어 밑간을 합니다.
Step 3
달군 팬에 밑간한 호박고지를 넣고 1~2분간 중불에서 볶아줍니다.
Step 4
쌀뜨물 100ml를 붓고 뚜껑을 덮은 후 중불에서 5분간 익힙니다.
Step 5
들깨가루 1/2스푼을 넣고 섞은 후 필요시 간을 추가하여 마무리합니다.
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