냉동 닭가슴살 두부면 냉파스타

건강하고 담백한 맛을 느낄 수 있는 냉파스타 레시피입니다. 면두부와 닭가슴살, 신선한 채소를 활용한 시원한 요리로 여름철에도 즐기기 좋아요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동 닭가슴살을 전자레인지로 데워 줍니다.

Step 2

물을 넉넉히 끓인 뒤 면두부를 3분간 삶아 준 후 찬물로 빠르게 헹구어 줍니다. 손으로 꽉 짠 후 채반에 받쳐 남은 물기도 빼주세요.

Step 3

팬에 올리브오일을 두르고 1컵 정도의 채소를 넣고 적당히 익혀줍니다. 익은 채소는 식혀줍니다.

Step 4

양상추를 씻은 후 야채 탈수기 등으로 물기를 제거합니다.

Step 5

소스는 발사믹 식초 2스푼, 올리브오일 2스푼, 소금과 후추를 약간 넣고 잘 섞어 준비합니다.

Step 6

양상추를 그릇에 넓게 깔아주세요.

Step 7

물기를 제거한 면두부를 양상추 위에 올립니다.

Step 8

야채 모듬을 한쪽으로 올려 주세요.

Step 9

스팀 닭가슴살을 각 2~3조각 올립니다.

Step 10

준비된 소스를 골고루 뿌려줍니다.

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