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남교 김
By 남교 김

집에서 카페라떼 만들기

에스프레소와 부드러운 우유 거품으로 만드는 홈카페 스타일의 카페라떼 레시피입니다. 시나몬 가루를 뿌려 풍미를 더할 수 있습니다.
Updated at: Mon, 30 Dec 2024 09:55:58 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories98.3 kcal (5%)
Total Fat4.9 g (7%)
Carbs9.2 g (4%)
Sugars7.4 g (8%)
Protein5.1 g (10%)
Sodium58.5 mg (3%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
에스프레소 머신으로 2샷 분량의 에스프레소를 추출합니다. 원두는 신선하게 갈아 사용하는 것이 좋습니다.
Step 2
우유 150ml를 전자레인지에 데웁니다. 30초씩 3번에 걸쳐 돌려서 적당한 온도로 만듭니다.
Step 3
데운 우유를 거품기로 부드럽게 거품을 냅니다. 우유가 약 3배 정도 부풀어 오를 때까지 거품을 만들어줍니다.
Step 4
추출한 에스프레소를 잔에 붓습니다.
Step 5
우유 거품을 에스프레소 위에 부어줍니다. 끝부분에는 천천히 부어 거품의 층을 형성합니다.
Step 6
취향에 따라 시나몬 가루를 살짝 뿌려 완성합니다.
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