By ellejisook
백종원 오징어진미채볶음
7 steps
Prep:15minCook:10min
부드럽고 맛있는 오징어진미채볶음 요리입니다.
Updated at: Mon, 30 Dec 2024 21:06:30 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
62
Moderate
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories699.4 kcal (35%)
Total Fat28.1 g (40%)
Carbs26.9 g (10%)
Sugars14.4 g (16%)
Protein91.3 g (183%)
Sodium1606.9 mg (80%)
Fiber1.3 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
백진미채를 깨끗하게 손질한 후 3-4cm 길이로 잘라줍니다.
Step 2
마요네즈 4스푼을 넣고 백진미채를 부드럽게 버무린 후 잠시 둡니다.
Step 3
약한 불로 팬을 예열한 뒤, 고추장, 고춧가루, 황설탕, 물엿, 물을 섞어 양념장을 만들어주세요.
Step 4
팬에서 양념장을 잘 섞으면서 약한 불로 녹여주세요.
Step 5
버무려 놓은 백진미채를 양념장에 넣고 골고루 섞으며 볶아줍니다.
Step 6
참기름과 통깨 2스푼을 넣고 섞은 후 불을 꺼줍니다.
Step 7
완성된 오징어진미채볶음을 접시에 담아 맛있게 즐기세요!
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