Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
75
High
Glycemic Load
31
High
Nutrition per serving
Calories277.6 kcal (14%)
Total Fat7.6 g (11%)
Carbs40.9 g (16%)
Sugars38.7 g (43%)
Protein11.9 g (24%)
Sodium663.8 mg (33%)
Fiber1.3 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
부추는 4~5cm 길이로 썰고, 오징어는 깨끗이 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
Step 2
김치는 잘게 썰어 물기를 제거합니다.
Step 3
볼에 부침가루, 물, 계란을 넣고 반죽을 만듭니다.
Step 4
준비한 부추, 오징어, 김치를 반죽에 넣고 고루 섞습니다.
Step 5
팬에 식용유를 두르고 중불에서 반죽을 한 국자씩 떠서 구워줍니다.
Step 6
한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 양쪽을 바삭하게 익힙니다.
Step 7
완성된 부추전을 접시에 담아 서빙합니다.
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