미소소스 닭구이

최근에 미소 덮밥 만들었던 거 기억하시죠? 대파도 좋아하고 미소도 좋아하는 저는 너무 맛있게 먹어서 한 번 더 해먹어야겠더라고요. 그래서 오늘은 닭고기와 애호박에 미소 소스를 곁들여 먹어봤어요. 역시 맛이 좋네요. 먹다가 또 밥에 물 말고 청양고추 찍어 먹어보고 ㅎㅎ 아침부터 과식했네요. 한번 드셔보시면 제가 왜 이러는지 충분히 이해하실 거예요. 오늘 하루도 맛있는 음식 드시고 행복한 하루 보내세요! 사랑 복 많이 받으세요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

대파는 송송 썰고, 애호박은 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

Step 2

팬에 오일을 두르고 닭고기에 소금과 후추를 뿌린 후 껍질부터 구워줍니다. 앞뒤로 노릇하게 익혀 접시에 옮깁니다.

Step 3

같은 팬에 닭기름을 이용해 애호박을 넣고 소금, 후추를 뿌려 익힌 후 접시에 옮깁니다.

Step 4

팬에 대파를 넣고 중불에서 5분간 볶아 매운맛을 없앱니다.

Step 5

다진 마늘 1/2스푼을 넣고 1분간 볶습니다.

Step 6

맛술 60ml, 미소된장 150g, 설탕 2스푼을 넣어 중불에서 5분간 볶아 미소소스를 만듭니다.

Step 7

밥 위에 닭고기, 애호박을 얹고 미소소스를 조금씩 뿌립니다.

Step 8

기호에 따라 참기름과 깨를 추가하여 마무리합니다.

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