Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories130.1 kcal (7%)
Total Fat11.3 g (16%)
Carbs5.7 g (2%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein3.5 g (7%)
Sodium844.2 mg (42%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 대파는 송송 썰고, 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.
Step 2
냄비에 참기름 3스푼을 넣고 중불로 김치를 볶아 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.
Step 3
볶은 김치에 물 1500ml를 부어 끓입니다.
Step 4
간 마늘 1/2스푼과 참치 액젓 2스푼을 넣고 맛을 더합니다.
Step 5
국물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 센 불에서 몇 분간 끓인 후, 불을 중약불로 낮추어 뭉근히 졸입니다.
Step 6
연두 1스푼을 추가하여 맛을 조정합니다. 필요시 간을 보고 추가로 조절합니다.
Step 7
대파를 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.
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