콩나물김치국

칼칼하고 시원한 맛이 일품인 콩나물김치국. 해장국으로도 좋고 간단한 식사로도 훌륭한 국물 요리입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 대파는 송송 썰고, 김치는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

Step 2

냄비에 참기름 3스푼을 넣고 중불로 김치를 볶아 숨이 죽을 정도로 볶아줍니다.

Step 3

볶은 김치에 물 1500ml를 부어 끓입니다.

Step 4

간 마늘 1/2스푼과 참치 액젓 2스푼을 넣고 맛을 더합니다.

Step 5

국물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 센 불에서 몇 분간 끓인 후, 불을 중약불로 낮추어 뭉근히 졸입니다.

Step 6

연두 1스푼을 추가하여 맛을 조정합니다. 필요시 간을 보고 추가로 조절합니다.

Step 7

대파를 넣고 한소끔 끓여 완성합니다.

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