아기 소고기 미역국

두 돌 미만 아이들을 위한 짜지 않고 부드러운 소고기 미역국. 간을 약하게 하여 아기들도 맛있게 먹을 수 있는 영양 가득한 국입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

미역을 깨끗이 씻어 30분 정도 불립니다. 소고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다.

Step 2

냄비에 참기름 1/2스푼을 넣고 간 마늘과 소고기를 약불에서 살짝 볶아줍니다.

Step 3

소고기가 어느 정도 볶아지면 불린 미역을 넣고 함께 볶아줍니다.

Step 4

물을 자작하게 부어 센 불에서 팔팔 끓인 뒤, 중불로 줄여 몇 분 더 끓여 국물이 우러나도록 합니다.

Step 5

물을 추가로 부어 한 번 더 팔팔 끓인 후 아기 간장과 아기 소금으로 간을 살짝 맞춥니다.

Step 6

국물이 고소하고 뽀얗게 나왔으면 불을 끄고, 아기가 먹기 좋은 크기로 미역과 고기를 잘라줍니다.

Step 7

국을 소분하여 밀폐용기에 담아 냉동 보관하거나 바로 제공합니다.

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