채끝 스테이크 샐러드

투뿔 1++ 미출산 한우 채끝등심으로 만든 고급 스테이크 샐러드입니다. 15년산 발사믹식초와 올리브오일을 곁들여 풍미를 더했습니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양상추와 방울토마토를 깨끗이 세척하고 물기를 제거합니다. 세발나물도 세척 후 물기를 빼줍니다.

Step 2

소스를 준비합니다. 올리브오일 1스푼과 발사믹식초 1티스푼을 섞어둡니다.

Step 3

팬에 올리브오일 2스푼을 두르고 센 불로 가열합니다. 채끝등심 100g을 사각으로 썰어 양면을 바삭하게 구워줍니다.

Step 4

버터를 추가해 풍미를 더한 후, 고기를 얇게 썰어 준비합니다.

Step 5

그릇에 양상추와 세발나물을 깔고 구운 고기와 방울토마토를 올립니다.

Step 6

소스를 뿌려 완성합니다.

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