Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories521.5 kcal (26%)
Total Fat31.4 g (45%)
Carbs23 g (9%)
Sugars12.1 g (13%)
Protein35.9 g (72%)
Sodium1863.5 mg (93%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
단호박을 베이킹 소다로 깨끗이 문질러 세척한 후 흐르는 물에 헹굽니다.
Step 2
단호박의 꼭지 부분을 자르고 속을 숟가락으로 파내 씨를 제거합니다.
Step 3
단호박 속에 모짜렐라 치즈 75g, 잘게 썬 슬라이스 햄, 계란 1알을 넣습니다. 계란 노른자는 포크로 살짝 터뜨립니다.
Step 4
파마산 치즈 2스푼과 약간의 후추를 뿌려 맛을 더합니다.
Step 5
전자레인지에서 700W로 6~7분간 단호박과 재료를 초벌로 익힙니다.
Step 6
에어프라이어 유리 바스켓에 단호박을 넣고 180도에서 10분간 조리합니다. 조리 중간에 상태를 확인하며 과도한 조리가 되지 않도록 주의합니다.
Step 7
조리된 단호박 위에 남은 모짜렐라 치즈 150g과 토핑용 슬라이스 햄을 올리고 추가로 5분간 에어프라이어에 돌려줍니다.
Step 8
완성된 단호박 에그슬럿을 적당한 크기로 잘라 그릇에 담아 제공합니다.
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