백종원 진미채간장볶음

맵지 않고 부드럽게 간장으로 볶아낸 진미채간장볶음 레시피입니다. 아이들 반찬이나 간단한 맥주 안주로도 좋습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

백진미채를 2~3cm 길이로 잘라주세요.

Step 2

믹싱 볼에 진미채를 넣고 마요네즈 1.5스푼을 골고루 무쳐 부드럽게 코팅합니다.

Step 3

팬에 식용유 1스푼, 알룰로스 0.5스푼, 물엿 1스푼, 진간장 1스푼, 물 1스푼을 넣고 섞습니다.

Step 4

중약 불로 팬을 데워 양념이 끓기 시작하면 손질한 진미채를 넣습니다.

Step 5

약한 불에서 양념이 골고루 묻도록 재료를 잘 섞으며 볶아줍니다.

Step 6

참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣고 섞은 후 불을 꺼줍니다.

Step 7

완성된 진미채간장볶음을 그릇에 담아내면 완성입니다.

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