현미귀리밥짓기

현미, 귀리, 백미를 적절히 섞어 만든 건강한 잡곡밥 레시피. 전기압력밥솥을 이용해 간단하고 편리하게 조리할 수 있습니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

현미, 귀리쌀, 백미를 각각 1컵씩 준비합니다.

Step 2

쌀을 깨끗이 씻습니다. 첫 번째 씻은 물은 버리고, 두 번째와 세 번째 씻은 물은 쌀뜨물로 보관해 국이나 찌개 요리에 활용합니다.

Step 3

전기압력밥솥에 씻은 쌀을 넣고 물을 현미 눈금에 맞추어 부어줍니다.

Step 4

전기압력밥솥의 현미 고압 모드를 선택하고 취사를 시작합니다. 대략 40분 정도 소요됩니다.

Step 5

밥이 완성되면 골고루 섞어 그릇에 담아내거나 전용 용기에 담아 냉동 보관합니다.

Step 6

냉동된 밥은 필요할 때 전자레인지에 2~3분간 돌려 따뜻하게 데워 드시면 됩니다.

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