에어프라이어 가지구이무침

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 길게 반으로 자릅니다. 반달 모양으로 0.5cm 두께로 썰어줍니다.

Step 2

믹싱 볼에 가지를 넣고 올리브오일 2스푼을 넣어 손으로 가볍게 섞어줍니다

Step 3

에어프라이어를 180도에서 5분간 예열한 후, 가지를 겹치지 않게 넣고 180도에서 5분간 구워줍니다.

Step 4

가지의 방향을 뒤집고 180도에서 추가로 5분간 구워줍니다. 기기에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니 중간에 확인합니다.

Step 5

대파를 송송 썰어 2스푼 준비합니다. 양조간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣어 양념을 만듭니다.

Step 6

구운 가지를 믹싱 볼에 넣고 양념을 1스푼 넣어 섞습니다. 간을 보고 부족하면 양념을 추가합니다.

Step 7

완성된 가지무침을 그릇에 담고 통깨를 조금 더 뿌려 제공합니다.

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