Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
34
High
Nutrition per serving
Calories845.3 kcal (42%)
Total Fat47.6 g (68%)
Carbs59 g (23%)
Sugars9.2 g (10%)
Protein45.2 g (90%)
Sodium62.7 mg (3%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
에어프라이어를 180℃로 예열합니다.
Step 2
볼카츠를 에어프라이어에 넣고 180℃에서 앞뒤로 각각 8분씩 조리합니다.
Step 3
구운 볼카츠를 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 3~4등분으로 썰어줍니다.
Step 4
샐러드 소스를 준비합니다. 올리브오일 1스푼, 발사믹 식초 1/2스푼, 후추 약간을 섞어 드레싱을 만듭니다.
Step 5
오이는 반개를 송송 썰고, 당근은 채를 썰어 준비합니다. 양상추는 식초물에 담갔다가 깨끗이 헹구고 물기를 제거합니다.
Step 6
넓은 접시에 양상추를 깔고, 오이와 당근을 올린 후 샐러드 소스를 뿌립니다.
Step 7
소스 위에 미니 돈까스를 올려 플레이팅을 완성합니다.
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