양상추 샐러드 만드는법 재료 야채용 드레싱 소스 만들기

샐러드 재료는 보통 야채를 기본 베이스로 하고 닭 가슴살, 베이컨, 과일, 치즈 등 다양하게 넣고 만들어 줍니다. ​ 메인 요리와 함께 먹을 수도 있고 자체를 메인 요리로 만들 수 있는데요. ​ 오늘은 주메뉴로도 활용할 수 있고 사이드로 함께 먹어도 좋은 양상추 샐러드 만드는법 알려드려요.

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양상추 및 채소:

Step 2

양상추와 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 식초물(식초 1T+물)로 3분간 담갔다 헹군다.

Step 3

야채 탈수기로 물기를 제거.

Step 4

사과와 오렌지:

Step 5

사과는 베이킹 소다로 껍질을 세척한 후 얇게 썰기.

Step 6

오렌지는 얇게 동그랗게 썬 뒤 조각으로 분리.

Step 7

드레싱 만들기:

Step 8

볼에 올리브오일 1T와 발사믹 식초 1/2T를 섞는다.

Step 9

후추를 뿌려 맛을 더한다.

Step 10

비율은 2:1로 조절하여 간단하면서 담백한 드레싱 완성.

Step 11

샐러드 조립 및 플레이팅:

Step 12

접시에 양상추를 듬뿍 깔고 당근, 오이, 사과, 오렌지를 올린다.

Step 13

드레싱을 골고루 뿌려준다.

Step 14

강판에 치즈를 갈아 눈꽃처럼 뿌리고 핑크 페퍼로 마무리.

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