Casserole au jambon et légumes

Se congèle Calories = 496, protéines = 29g, M.G.= 35g, glucides = 24g, fibres= 4g

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Step 1

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le chou-fleur, les pommes de terre et les carottes 10 minutes.

Step 2

Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 2 minutes. Égoutter.

Step 3

Dans un bol, mélanger les légumes cuits avec la crème fraîche, la crème à cuisson, le jambon, les fines herbes, l’ail, les oignons verts et la moitié du fromage. Saler et poivrer.

Step 4

Transvider la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir du reste du fromage et parsemer de chapelure.

Step 5

Couvrir le plat d’une pellicule plastique. Congeler.

Step 6

Au moment du repas, préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Step 7

Retirer la pellicule plastique du plat, puis le couvrir d’une feuille de papier d’aluminium.

Step 8

Cuire au four de 1 heure 30 minutes à 1 heure 45 minutes.

Step 9

Retirer la feuille de papier d’aluminium. Si désiré, régler le four à la position « gril » (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.