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Laurent Galas
By Laurent Galas

Flan au speculoos

5 steps
Prep:15minCook:40min
Updated at: Thu, 16 Jan 2025 15:45:08 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
28
High

Nutrition per serving

Calories367.8 kcal (18%)
Total Fat18.7 g (27%)
Carbs42.4 g (16%)
Sugars30.5 g (34%)
Protein8.7 g (17%)
Sodium188 mg (9%)
Fiber1.1 g (4%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffer le four à 180°
Step 2
Réduire en poudre les speculoos et les mélanger avec le beurre fondu
Step 3
Presser le mélange au fond du moule à tarte
Step 4
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait
Step 5
Verser le mélange sur la croute de biscuit puis enfourner pendant +/-40min jusqu'à ce que le flan soit pris et puis laisser refroidir avant de déguster

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