Vellutata di Zucca Express: Cremosa, Pratica e Senza Rischi! #Microonde #Microwave

Perfetta per le giornate fredde o quando vuoi un comfort food sano e veloce, questa vellutata di zucca è cremosa, ricca di sapore e super pratica da conservare. Con un piccolo trucco per semplificarti la vita, niente più lotte con la buccia della zucca!

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Step 1

1️⃣ Soffritto base: In una pentola capiente, scalda un filo d’olio e aggiungi patate sbucciate e a pezzi, carote, sedano e cipolla. Fai insaporire per qualche minuto a fuoco medio.

Step 2

2️⃣ Trucco per la zucca: Nel frattempo, sciacqua la zucca intera e mettila nel microonde per 5 minuti a 600W. Questo trucco geniale ti permetterà di sbucciarla facilmente senza rischiare di perdere un dito!

Step 3

3️⃣ Cottura delle verdure: Una volta raffreddata leggermente, pulisci la zucca, elimina i semi e tagliala a pezzi. Uniscila alle altre verdure nella pentola e lascia rosolare per qualche minuto.

Step 4

4️⃣ Aggiunta di liquidi e cottura: Copri con acqua, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere fino a quando tutte le verdure saranno morbide (circa 20-25 minuti).

Step 5

5️⃣ Frullare e porzionare: Frulla tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema vellutata e liscia. Porziona la vellutata in contenitori per freezer per averla sempre pronta all’uso.

Step 6

6️⃣ Conservazione e servizio: Quando vuoi gustarla, scongela una porzione con la funzione Power Defrost del microonde e poi scalda fino a ebollizione. Impiatta con un filo d’olio e una spolverata di parmigiano.

Step 7

🔸 Bonus: Puoi arricchirla con crostini, semi di zucca o un pizzico di zenzero per un tocco extra di sapore.