Poulet rôti au citron et aux herbes

Name: Poulet rôti au citron et aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1 citron non ciré; 1,6 kg poulet; 30g beurre; 4 gousses d'ail arleux; 2 Pincées poivre (de likouala concasées fumées); 2 pincées de sel; 2 pincées d'herbes de provence; 250 mlbière blonde

7 steps

Prep:30minCook:30min

cuisson multicuiseur

Updated at: Sun, 16 Feb 2025 16:54:10 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories686.5 kcal (34%)

Total Fat45.5 g (65%)

Carbs4.3 g (2%)

Sugars2.7 g (3%)

Protein49.5 g (99%)

Sodium300.6 mg (15%)

Fiber0.3 g (1%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1citron

non ciré

1.6kgpoulet

30gbeurre

4 goussesail

arleux

2 Pincéespoivre

de likouala concasées fumées

2 pincéessel

2 pincéesherbes de provence

250mlbière blonde

Instructions

Step 1

Fondre le beurre à feu très doux avec la moitier de l'ail emincé, le poivre, le sel et les herbes de provence (mini 10 min).

Step 2

Hors du feu ajouter le zest du citron laisser reposer 20 mn à température ambiante.

Step 3

Beurrer la peau du poulet

Step 4

Peller le citron à vif, le couper grossierement et le placer dans le poulet

Step 5

Placer la grille de l’étage supérieur dans la cuve verser la bière et y mettre le poulet. Insérer la sonde entre la patte et la carcasse.

Step 6

Sélectionner STEAM AIR FRY, sélectionner PRESET et choisir le réglage CHICKEN. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer la cuisson (environ 30 minutes ).

Step 7

Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer pendant 10 min dans le cuiseur.