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By Lilli Gerber

Poulet à la moutarde à l'ancienne au Cookeo

Updated at: Sun, 12 Apr 2026 21:32:29 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories362.1 kcal (18%)
Total Fat13.5 g (19%)
Carbs6.7 g (3%)
Sugars2 g (2%)
Protein47.5 g (95%)
Sodium1444 mg (72%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Préchauffer le Cookeo et émincer l'oignon. Quand le Cookeo est chaud, verser un fond d'huile d'olive, l'oignon et le romarin. Laisser dorer 2 min.
oignonoignon1
romarinromarin2 pincées
Step 2
Ajouter les aiguillettes et les faire dorer 3 min.
Aiguillettes de pouletAiguillettes de poulet600g
Step 3
Ajouter les cubes, la moutarde et le vin blanc. Bien mélanger Lancer une cuisson sous pression 3 min.
cubes de volaillescubes de volailles2
Moutarde à l'ancienneMoutarde à l'ancienne2 c à s
vin blancvin blanc5 cl
Step 4
A la fin de la cuisson, ajouter la crème en mode maintien au chaud pendant 2 min.
Crème fraîche semi-épaisseCrème fraîche semi-épaisse20 cl

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